sábado, 28 de febrero de 2015

En el Centro Agora (A Coruña), lunes 2 de marzo, 20:30 hs

En el "CENTRO AGORA", el Lunes 2 de marzo a las 20:30 horas una cita con la poesía

Finalmente, el lunes 2 de marzo , dos grandes de la poesía gallega y norteamericana, fervorosos creyentes en el poder cívico de la palabra poética, Poeta Laureado y Medalla Castelao: Robert Pinsky y Luís González Tosar.

Chega a sexta sesión no que vai desta edición do ciclo mensual POETAS DI(N)VERSOS

O luns 2 de marzo visitarannos dous grandes da poesía galega e norteamericana. O medalla Castelao Luís González Tosar e o Poeta Laureado dos EEUU Robert Pinsky. Fervorosos crentes no poder cívico da palabra poética, o primeiro naceu en Bos Aires de emigrantes galegos e hoxe preside o Pen-Club de Galicia; a popularidade do segundo no seu país é tal, que vén sendo o único poeta vivo que apareceu na serie Os Simpsons.
Luis González Tosar


Unha nova ocasión aberta e gratuíta de gozar da mellor literatura galega e universal, na voz dos seus propios autores e coa posibilidade de solicitar sinaturas nos exemplares dos seus libros que se ofrecerán á venda tras o acto. Unha nova acción capaz de poñer en valor a produción literaria local e, ao tempo, abrir os oídos cara a todo o que se está facendo no resto do mundo.
Robert Pinsky


Dirección: Yolanda Castaño
Hora: 20:30 h.
Lugar: Centro Agora
Entrada: libre ata completar aforo

Patrocinado pola Concellería de Cultura da Coruña e dirixido por Yolanda Castaño, o único ciclo regular que inclúe poetas internacionais en toda España foi recoñecido o pasado outubro co Premio da Critica Galicia na categoría de Iniciativas Culturais

domingo, 22 de febrero de 2015

Nuestro Macondo, sábado 21 de 2015

Buenas tardes a todos y a cada uno. Sábado de febrero, sábado aún fresco, aún con algunas lluvias, pero sin duda con mucha más luz.
Y luz fue lo que nos regalaron todos quienes estuvieron esta mañana agrisada.
Habíamos sugerido lecturas de Pablo Milanés, y eso tuvimos, aunque, antes pasáramos por otro cantautor cubano.Y si, la mañana fue de cantautores, esto es de poesía y música por un lado y por el otro de poesía y pintura. Toda una hazaña. Hemos conjugado la música, la pintura y la poesía en un lugar mítico y amoroso como es nuestro Macondo.


Silvio Rodríguez Domínguez (San Antonio de los Baños, 29 de noviembre de 1946) es un cantautor, guitarrista y poeta cubano, exponente característico de la música de su país surgida con la Revolución cubana, conocida como la Nueva Trova Cubana, que comparte con otros reconocidos cantautores tales como Pablo Milanés,Noel Nicola y Vicente Feliú.

Una mujer con sombrero

Una mujer se ha perdido
conocer el delirio y el polvo,
se ha perdido esta bella locura,
su breve cintura debajo de mí.
Se ha perdido mi forma de amar,
se ha perdido mi huella en su mar.

Veo una luz que vacila
y promete dejarnos a oscuras.
Veo un perro ladrando a la luna
con otra figura que recuerda a mí.
Veo más: veo que no me halló.
Veo más: veo que se perdió.

La cobardía es asunto
de los hombres, no de los amantes.
Los amores cobardes no llegan a amores,
ni a historias, se quedan allí.
Ni el recuerdo los puede salvar,
ni el mejor orador conjugar.

Una mujer innombrable
huye como una gaviota
y yo rápido seco mis botas,
blasfemo una nota y apago el reloj.
Qué me tenga cuidado el amor,
que le puedo cantar su canción.

Una mujer con sombrero,
como un cuadro del viejo Chagall,
corrompiéndose al centro del miedo
y yo, que no soy bueno, me puse a llorar.
Pero entonces lloraba por mí,
y ahora lloro por verla morir.
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Ojalá

Ojala que las hojas no te toquen el cuerpo cuando caigan
para que no las puedas convertir en cristal
ojala que la lluvia deje de ser el milagro que baja por tu cuerpo
ojala que la luna pueda salir sin ti
ojala que la tierra no te bese los pasos.

(coro)
ojala se te acabe la mirada constante
la palara precisa, la sonrisa perfecta
ojala pase algo que te borre de pronto
una luz cegadora, un disparo de nieve
ojala por lo menos que me lleve la muerte
para no verte tanto, para no verte siempre
en todos los segundos, en todas las visiones
ojala que no pueda tocarte ni en canciones

Ojala que la aurora no de gritos que caigan en mi espalda
ojala que tu nombre se le olvide esa voz
ojala las paredes no retengan tu ruido de camino cansado
ojala que el deseo se valla tras de ti
a tu viejo gobierno de difuntos y flores

(coro)

ojala se te acabe la mirada constante
la palara precisa, la sonrisa perfecta
ojala pase algo que te borre de pronto
una luz cegadora, un disparo de nieve
ojala por lo menos que me lleve la muerte
para no verte tanto, para no verte siempre
en todos los segundos, en todas las visiones
ojala que no pueda tocarte ni en canciones .

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Pablo Milanés (Bayamo, 24 de febrero de 1943) es un compositor, cantante, guitarrista y cantautor cubano, uno de los fundadores —junto con Silvio Rodríguez y Noel Nicolade la Nueva Trova Cubana.

Sandra
Sandra te quiero cantar.
Sandra pero no es igual,
Sandra que cuando cantaba
y sólo pensaba en la eternidad.

Sandra prefiero pensar
que nuestro amor es mortal
Sandra que existe el cansancio
y que nuestro espacio lo pueden
violar.

Sandra que solo y que tarde
me toca hacer confesiones
pero el corazón me arde
y aunque no lo quiera me salen
canciones.

Sandra hoy te voy a querer,
no sé si acompañarás
mi figura en la ventana...
esperando el mañana
volviendo a nacer.

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Yolanda

Esto no puede ser no mas que una cancion
quisiera fuera una declaracion de amor
romantica sin reparar en formas tales
que ponga freno a lo que siento ahora a raudales
te amo
te amo
eternamente te amo
si me faltaras no voy a morirme
si he de morir quiero que sea contigo
mi soledad se siente acompañada
por eso a veces se que necesito
tu mano
tu mano
eternamente tu mano
cuando te vi sabia que era cierto
este temor de hallarme descubierto
tu me desnudas con siete razones
me abres el pecho siempre que me colmas
de amores
de amores
eternamente de amores
si alguna vez me siento derrotado
renuncio a ver el sol cada mañana
rezando el credo que me has enseñado
miro tu cara y digo en la ventana
yolanda
yolanda
eternamente yolanda
yolanda
eternamente yolanda
eternamente yolanda

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Yo pisaré las calles nuevamente

Yo pisaré las calles nuevamente
de lo que fue Santiago ensangrentada
y en una hermosa plaza liberada
me detendré a llorar por los ausentes.

Yo vendré del desierto calcinante
y saldré de los bosques y los lagos
y evocaré en un cerro de Santiago
a mis hermanos que murieron antes.

Yo unido al que hizo mucho y poco
al que quiere la patria liberada
dispararé de las primeras balas
más temprano que tarde sin reposo
retornarán los libros las canciones
que quemaron las manos asesinas
renacerá mi pueblo de su ruina
y pagarán su culpa los traidores.

Un niño jugará en una alameda
y cantará con sus amigos nuevos
y ese canto será el canto del suelo
a una vida segada en La Moneda.

Yo pisaré las calles nuevamente
de lo que fue Santiago ensangrentada
y en una hermosa plaza liberada
me detendré a llorar por los ausentes.
...................................................

Víctor Lidio Jara Martínez (1932-1973) fue un músico, cantautor, profesor, director de teatro, activista político y militante del Partido Comunista de Chile.

Te recuerdo Amanda

Te recuerdo Amanda
la calle mojada
corriendo a la fábrica
donde trabajaba Manuel.
La sonrisa ancha
la lluvia en el pelo
no importaba nada
ibas a encontrarte con él
con él, con él, con él
son cinco minutos
la vida es eterna
en cinco minutos
suena la sirena
de vuelta al trabajo
y tú caminando
lo iluminas todo
los cinco minutos
te hacen florecer.
Te recuerdo Amanda
la calle mojada
corriendo a la fábrica
donde trabajaba Manuel.
La sonrisa ancha
la lluvia en el pelo
no importaba nada
ibas a encontrarte con él
con él, con él, con él
que partió a la sierra
que nunca hizo daño
que partió a la sierra
y en cinco minutos
quedó destrozado
suena la sirena
de vuelta al trabajo
muchos no volvieron
tampoco Manuel.
Te recuerdo Amanda
la calle mojada
corriendo a la fábrica
donde trabajaba Manuel.
............................................................


Y la palabra de la mañana fue
La écfrasis o ecfrasis (en plural: écfrasein; en griego antiguo, ἔκφρασιϛ, 'explicar hasta el final') es la representación verbal de una representación visual. Es un tipo de intermedialidad; puede ser real o ficticia y, a menudo, su descripción está insertada en una narración. La écfrasis clásica puede corresponder en el plan del estilo a la hipotiposis (descripción animada).* ver nota
Umberto Eco (2003:110) considera que «cuando un texto verbal describe una obra de arte visual, la tradición clásica habla de écfrasis».

*Nota La hipotiposis, (del griego: úποτúπωσις), es una figura retórica que corresponde a un tipo de descripción muy vívida que pinta algo lejano o poco relacionado con el público de forma patética o muy emotiva ante los ojos, los oídos y la imaginación de ese público como si estuviese presente y asistiese a ello. Normalmente sirve para presentar de forma muy próxima realidades de carácter más bien abstracto.
Ejemplo: cuando en los templos los sacerdotes enseñan a los miembros como será su futura estadía en la eternidad. Paraíso
El por qué de la Ecfrasis
Carlos Santos nos habló de pintura y de letras, de representaciones.
Y la obra elegida fue "Noche estrellada". Carlos nos introdujo en la vida de Vincent Van Gogh, especialemnte en su estancia en el Sanatorio de Saint-Remy de Provence y en ciertas características del cuadro.
Éste muestra la vista exterior durante la noche desde la ventana del cuarto del sanatorio de Saint-Rémy-de-Provence, donde se recluyó hacia el final de su vida. Sin embargo, la obra fue pintada durante el día, de memoria.
El pueblo lejano, al que la torre de la iglesia que central al pueblo le da, al mismo tiempo una cierta tranquilidad y centralidad. El gran ciprés de la izquierda y los árboles adyacentes de dan una gran profundidad a la composición. Hay unas lejanas colinas y finalmene un esplendoroso cielo que se transfigura hasta retorcerse y duplicarse de luz. Es un cielo nocturno y arremolinado lleno de nubes que parecen estar en un constante movimiento giratorio. También hayestrellas que parecen arder de pura luminosidad. Y finalmente en la parte superior derecha, una luna creciente que destaca tanto por la forma como por su brillo.
Así pues, Van Gogh aplicó los colores más vivos en el cielo y los tonos sombríos en el poblado. De este modo deja claro que el tema de esta obra está representado en el cielo y no en la tierra.
Las dimdensiones de la obra, propiedad del MOMA son 73,7 cm x 92,1 cm y data ta de mediados de 1889, trece meses antes del suicidio de van Gogh.
Una vez vista la obra y después de las espeficiaciones que a muchos de nosotros se nos escaparían, Carlos nos leyó un hermoso poema de Anne Sexton
Vincent Van Gogh - La noche estrellada


NOCHE ESTRELLADA
                                    Eso que no impide que tenga una terrible necesidad de –pronunciaré la                                                 palabra- religión. Entonces salgo en medio de la noche a pintar las estrellas.
                                                                         (Vincent Van Gogh en una carta a su hermano)


El pueblo no existe
excepto donde un árbol de negra cabellera
se desliza como una mujer ahogada en el cálido cielo.
El pueblo permanece en silencio. La noche hierve con once estrellas.
¡Oh noche estrellada! Así es como
quiero morir.

Se mueve. Todas están vivas.
Incluso la luna se abulta en sus aceros
anaranjados

para expulsar hijos, como un dios, de su
ojo.
La vieja serpiente oculta se traga las
estrellas.
¡Oh noche estrellada estrellada! Así es como
quiero morir:

dentro de esa bestia impetuosa de la noche,

succionada por el gran dragón, paraescindirme
de mi vida sin bandera,
sin vientre,
sin llanto.


Ann Gray Harvey nació en Newton, Massachussets, en el año 1928 . Escasamente escolarizada, se casó a los 19 años con Alfred Muller Sexton II. Luego de varios episodios de depresión y animada por su psiquiatra, en el otoño de 1957 se interesa en escribir poesía e ingresa en la escuela secundaria donde se enrola en un taller. En 1967 gana el premio Pulitzer luego de una exitosa carrera. Falleció, por propia mano el 4 de Octubre de 1974.


En cuanto a otros ejemplos de ecfrasis
Ante la sospecha de que algunos espectadores no entendían la pintura, Henri Rousseau escribió un poema para acompañarla.
Henri Rousseau - La Reve

Inscription pour la Rêve

Yadwigha en un hermoso sueño
Se ha dormido suavemente
Oye el sonido de un piccolo oboe
Interpretado por un bien intencionado encantador [de serpiente].
Mientras la luna se reflejaba
En los ríos [o las flores], los árboles verdes,
Las serpientes salvajes escuchan
Las alegres melodías del instrumento.


Llegó la hora de marcharnos, de suspender por un momento, sólo un momento, la dicha del encuentro. La próxima semana esperamos poemas propios, esos que van quedando en alguna carpeta, en algún cajón guardado con esmero.
Buena semana y más versos.

CarlosLesta en A Coruña, 2015 02 21







lunes, 16 de febrero de 2015

Hermann Bellinghausen- Hoy, libro póstumo de Juan Gelman

Gelman, la verdad sea dicha

Hermann Bellinghausen en http://www.jornada.unam.mx/2015/02/16. La Jornada, México

Hoy, el primer libro póstumo de Juan Gelman (Ediciones Era, México, 2014), resulta sumamente peculiar aun para un autor dado a desconcertarnos, a provocarnos, a despertarnos. Sus casi 300 poemas digamos que en prosa (a estas alturas de la poesía moderna ¿qué es prosa y qué no?) pueden verse como una despedida de sus amigos y sus días, mas lo relevante está en el andamiaje del acto poético desnudado de casi todo, y en la palabra que ya no duele. Esto dicho de un poeta que del dolor supo tanto.
"Con una rosa natural en la mano que sabe no saber", escribe,"así posee el instante de la desposesión, adentro la pasión de afuera devuelta a su pasión" . La forma expresiva implica exigencias casi heroicas y lleva a pensar en los métodos radicales del free jazz. Para Gelman, como para Ornette Coleman o Eric Dolphy, "el azar nunca se quiere ir". No porque aquí se improvise, que se improvisa, sino porque se encuentra. Además, Mallarmé.
Sería reiterativo apuntar que no es un libro "fácil". Cuántas veces se ha dicho tal de la escritura de Juan Gelman y es que, sí, pide atenciones especiales cuyo premio es la experiencia poética. En Hoyestablece una forma en sí, como Ramón Gómez de la Serna elaboraba greguerías o Julio Cortázar transmitía cronopios. Pero donde éstos exploraban los alcances del humor, la comedia imprevista y el banquete de los rompecabezas, Gelman nos coloca frente a la imprecación, serena y triste, nunca vencida, contra lo que son la vida y los imperativos de pronunciarla. Otros libros suyos crean o duplican su propio género singular: las voces de Sidney West(1968-1969), los Comentarios y Citas (1978-1980), o mediante su otra lengua recobrada, el sefaradí, en Dibaxu (1983-1985).
Aun si no lo abandonan la pérdida, la indignación ni la crudeza, tampoco le faltan sus amores a lo seres, al mundo que los contiene, a la existencia misma. Y sí, a la poesía: "Lo que hay que decir no está dicho y flota, en las marismas del estruendo mundial", les dice a Boris/Pushkin. En Hoy las palabras entran en un continuo de significados, una lleva a otra como a los monos las lianas de la selva, como a la música la respiración de las notas: "La nada propia es invisible por más anuncios que le pongan". "Tenemos hambre del secreto donde el dolor es de madera y se echa al fuego". "Estamos huérfanos de cartas que no se pueden enviar". El poeta nunca se distrae, "en la inocencia hay víboras" , ni deja de precaverse contra "la maldad sin fatiga de los buenos".
En su modo, la poesía de Gelman siempre es política, desde una posición no por clara menos imaginativa y original, a salvo del panfleto por mérito propio. O de la propaganda. Esas cosas de mala fama literaria. Y sin embargo denuncia que "la eternidad es una idea violenta/capitalista/acumular futuro" . En otro texto, el capitalismo "se ampara en el oro ajeno y trabaja eternidades que no existen".
Tenemos al Gelman rebelde, a quien sublevan la injusticia y el mal. "Desátense las furias del jodido para que el cielo cambie de color y crezcan las magnolias que nadie pudo imaginar". "La pobreza se instala en la estructura del delirio y ministros de las cosas vacunan a los locos" ."Al lado de los derechos humanos del pasado sangran sin abrigo los derechos humanos del presente. La crueldad usa uñas buenas. Los agujeros del país los pintan con esmalte rojo y las instituciones felicitan de pie" . No pierde de vista "el canto recortado por extrañas tijeras/la progresión de la crueldad a mil kilómetros por dólar". "En un puesto de honor, bestias legítimas usan la realidad sin advertencias".
Pero ni esto, ni las pérdidas que de veras cuentan (la infancia, los hijos, el padre, el amigo, el país), ni la certidumbre de que "la vida entristece al comité central de la razón", le regatean la iluminación más rápida. El espacio siempre se le llena "con la desobediencia de un gorrión".
"Se puede convertir en sí el mí del ruiseñor, eso se arregla". Además y por fortuna, haciendo eco a las tiendas de color canela del polaco Bruno Schultz, descubre que "los almacenes de la sorpresa están llenos de cosas sin vender".
Cítese completo el poema CXLIII: "En el miedo a la muerte la muerte no vale la pena. Los afligidos no interesan, ni los tullidos por amor, ni el portentoso ingenio de un verano. Importa la luz recibida en forma de entrañas para verse. La sensación del cuerpo que termina no vive en un rincón cerrado, crea su doble en estaciones impalpables y las alícuotas de pena sin notario. Una calandria ordena el fracaso de un fósforo apagado".
Otra que no descansa es la bondad del mundo. "Arriba, carne, arriba, a nombrar lo que quiere ser nombre". Presa del arrebato casi místico de bautizarlo todo y a cada quién o cosa, el poeta sabe que el futuro no lo dejará mentir. La duda no lo vence, el escepticismo jamás lo alcanza: "Un árbol trepa el pecho de los jóvenes con la sombra de lo que van a dar".
Todo esto sin duda, la verdad sea dicha.




Miguel Angel Cabezas González - Poesía

Pocas veces tenemos una página dedicada exclusivamente a un poeta. En este caso lo hacemos para proponer la lectura de estos sensibles poemas.
Miguel Angel es un asiduo concurrente a nuestros encuentros sabatinos, buen conversador, de sonrisa franca y amable, nos alegó una mañana con estos poemas que compartimos.


No es necesario escribir versos en un papel
ni en ningún soporte multimedia al uso.
A mí
me alcanza el mapa completo de tu cuerpo
para dejarnos lluvias de letras por la piel,
empaparnos de espumas
y ligar labios en besos deseados.
A mí
me alcanzan tus montañas y tus valles,
en la desnudez de las mañanas
trazar itinerarios de caricias
y explorar el éxtasis de paraísos epiteliales.
A mí
me alcanza decir ... sin decir palabras.

.............................................
Las espumas

Abrazo las espumas de tu cuerpo
en una pasión incontenida de tiempos y espacios,
en una sed,
en un intento acaso de beber un sorbo
del agua de tu vida
la que brota de tu amor turgente,
montes insinuantes de tu cordillera
la que destila tu secreto interno
de amanecer joven,
camino al éxtasis,
al paraíso divino de lo humano.

Perdido en tí,
en tu cielo de lunares,
buscando la polar del deseo,
en el encanto del poro a poro,
del beso al beso,
de la caricia atrevida al más allá,
a la imaginación imaginada,
al sudor de cuerpos,
al calor de almas.
Abrazo las espumas de tu cuerpo
navegando tu mar arrebolada.

......................................................

Dibujan mis dedos por tu espalda
figuras de estrellas y deseos
prendidos de ramas de almendros florecidos
que visten tu piel de primaveras vírgenes.

Y pierdo y abandono mis sentidos
por tus húmedas praderas verdes.
Bebo tus aguas cristalinas y beso tus espumas.
Cierro mis ojos con los sueños
de las cortinas de tu alcoba
mientras haces de mi casa un entretiempo
para llegar al gozo de tus besos.

Y tiemblo y palpito y estremezco
con tu propio interior, con tus esencias,
o solo con el hecho de percibir tu aroma.

..........................................................................

Y dices que mis letras embriagan tus sentidos
mientras escriben mis dedos por tus labios
buscando horizontes de líneas paralelas,
para llenar de besos tus espumas,
y sentir en la boca tus esencias todas.

Se queda tu silueta suspendida
en el punto del gozo compartido
y tus manos revolotean curiosas
por lo concreto de mi mismo,
en ese dulce placer de los licores
que nos toman la noche y el encuentro.

En A Coruña, 2015 02 16


domingo, 15 de febrero de 2015

Domingo 15 de febrero de 2015

Tiempos de carnaval.  Estamos en las postrimerías del invierno y aún hace frío y los días aunque cada vez un poco más largos, con más horas de luz, tienen todavía el brillo acerado del invierno. Es por ello que por estas hermosas tierras tenemos algunas formas de celebrar la fiesta de la carne.
Es por ello que os traigo, para desesperación de los cultores de dietas diversas, esta exaltación de los sabores, calorías y placer.

Cocido Gallego 
Ingredientes:
(Los ingredientes van en función de la cantidad de comensales, pero para 4 personas, creo que estas cantidades son suficientes)

Dos buenos trozos de lacón ( 500 grs. aprox.)
4 patatas medianas
2 manojos de grelos o nabizas ( se puede sustituir por un repollo)
300 grs. de garbanzos
100 grs. tocino salado
500 grs. de costilla salada
medio pollo ( a poder ser casero)
1 oreja de cerdo salada
Modo de preparación
l día anterior, ponemos los garbanzos a remojo en abundante agua. En otro cuenco, ponemos la costilla salada, el tocino y el lacón tambien a desalar. Personalmente la oreja no la desalo, pues nos gusta más así.
El mismo día en que se va a comer el cocido, pongo a hervir abundante agua en la olla a presión, cuando hierva, añado el lacón y la oreja. Le dejo cocer aproximadamente 35-40 minutos. Reservo.
En otra olla, pongo a hervir agua y añado el pollo, la costilla ( ya desalada) y los chorizos. Dejo cocer hasta que esté todo blandito. Los chorizos los retiro a los 15 minutos. Es tiempo suficiente. Reservo.
Ahora, paso todas las carnes a una olla y cubro con un poco de líquido de cada olla ( no sé si se me entiende) caldo del lacón y caldo del pollo y chorizos. Reservo.
A mi me gusta cocer los garbanzos sólos en una cacerola pequeña. Mezclo un poco de cada tipo de caldo y cuando hierva, los añado y dejo hasta que estén muy tiernos.
El resto del caldo lo pongo nuevamente a hervir y añado las verduras y las patatas. Sobra decir, que las verduras hay que lavarlas concienzudamente para eliminar la tierra que pudiesen tener. Se le corta la mayor parte del tallo y ya están listas. Las verduras y las patatas deberán cocer aprox. 20 minutos ( dependerá del tamaño de las patatas) Es mejor que vayan enteras pues no corremos el riesgo de que se rompan tan facilmente.
Para servir, es aconsejable escurrir bien las carnes antes de ponerlas en las fuentes.
Hay quien gusta espolvorear el cocido con pimentón dulce y un buen chorretón de aceite de oliva virgen, el resultado es espectacular:

  Otro de los manjares de este plato es hacer unas filloas con su caldo, para introducirlas en el banquete como acompañamiento de los chorizos.


Tomado de La Cocina de Lechuza.

 Y hablando de  de filloas aquí va una receta tomada de "La cocina de lechuza" de la que hago un resumen:

Estas filloas se hacen con el caldo del cocido o con un caldo hecho ex profeso con un caldo hecho con huesos del espinazo del cerdo, un buen trozo de lacón salado que habrá que dejar desalar.
Para 1,5 litros de caldo, 3 huevos, lo que admita de harina de trigo y un trozo de tocino blanco para untar la sartén 

Dejamos enfriar el caldo. Lo probamos de sal.
Cuando esté bien frío, vamos añadiendo harina hasta formar una papilla más bien líquida. Sabemos que está lista cuando cubre el dorso de una cuchara. Esta mezcla "amoado" lo dejamos reposar al menos durante 1 hora. La colamos y eliminamos los posibles grumos.
Aparte, batimos los huevos muy bien, los añadimos al amoado anterior.
En una sartén antiadherente, frotamos el tocino ( que previamente habremos pinchado en un tenedor de madera para evitara rayazos) en caliente, de forma que se embadurne toda la superficie de la misma. Con un cucharón, vertemos una cantidad ( más o menos medio cucharon) en la sartén y la movemos rápidamente con la mano izda. para que distribuya bien por su superficie. Este movimiento es determinante a la hora de que salgan finas o gruesas. Si el amoado está muy espeso, saldrán gruesas. Habrá que aligerarlo con un poco de agua. Dejamos que se dore y cuando veamos que los bordes de la filloa se separan de las paredes de la sartén, se le dá la vuelta.
De esta forma vamos haciendo todas las filloas y las vamos colocando en un plato.

Se pueden luego, rellenar o comer tal cual.

Para poner un toque festivo y callejero, van algunas fotos de los carnavales gallegos
"Choqueiros" en A Coruña" e Turgalicia

Chantada-Sandra Varela González 
Laza- Luns Borralleiro
Madamas e Cabaleiros por  José Juan Fernández Morgado
Verín-Cigarrons- en "vocesdeloslibros.blogspot.com

Nuestro Macondo, sábado 14 de Febrero de 2015


Buenas tardes Diversos del mundo y alrededores
El sábado de carnaval nos encuentra vivaces, charlatanes y generosos. Animados a compartir los hallazgos dde la semana.
Y como la consigna era procurar poemas de Ricardo Carvalho Calero, o Ricardo Carballo Calero, iniciamos nuestra matinal reunión leyendo algunos de sus poemas.
Debo aclarar que Carvalho Calero (Ferrol 1910-Compostela 1990) fue uno de los impulsores del movimiento reintegracionista que, partiendo de bases etimologistas procuraba la coherencia historico-lingüistica del idioma gallego. Es por ello que sus escritos en gallego se apartan del "gallego normalizado" que impulsaron las Xuntas de Galicia en detrimento de las tesis de Carvalho Calero y una pléyade de escritores, intelectuales y gallegohablantes.

Calquer lugar é bom para morrer

Calquer lugar é bom para morrer.
Nom se distingue o home da mulher.
A morte é neutra —das Tod— em alemám.
Género e sexo nom sempre vam da mam.
Pois umha cousa é a anatomia
e outra a gramática —falaz dicotomia.
Nom vejo a morte feminista ser.
Calquer lugar é bom para morrer.

Donas do tempo passado ou do actual,
a morte a todas trata-vos igual
que aos cavaleiros. Violenta, a história o di.
Muitas mulheres morrerom assi.
Em Rouen foi Joana d'Arco queimada;
Antoinette em Paris guilhotinada;
Em Chappaquiddick, Jo foi perecer.
Calquer lugar é bom para morrer.

Eis umha flor para o lume e o mar,
a praça, o paço ou calquer lugar
onde a mulher tenha o seu passamento.
Erga-se a rosa sobre o moimento.
Nesta matéria nom é discriminada.
Inês ferida, Mariana agarrotada,
Mary Jo sulagada, Jeanne a arder.
Calquer lugar é bom para morrer.




FERROL 1916

Cinco duros pagábamos de aluguer.
Era um terceiro andar, bem folgado.
Pola parte de atrás dava para o Campinho,
e por diante para a rua de Sam Francisco.

No segundo vivia a minha tia aboa:
Tiña unha peza cheia de paxaros disecados
que só abria os dias de festa
para que os nenos disfrutásemos nela.

Ainda vivia minha mãe
e todos os meus irmaos viviam,
e em frente trabalhava o senhor Pedro o tanoeiro,
e a grande tenda de efeitos navais mantinha o seu trafego.

Na casa tinhamos pombas
e, por suposto, un grande gato mouro;
e o mue pai era novo ainda
e no mar do mundo cada dia descobria eu unha ilha.

Via o mar da minha fiestra,
e chegavam cornetas da marinha.
E baixava os degraus duas vezes ao dia para ir à escola,
e duas vezes rubia-os de volta.

As mulheres entom usavam capa e corsé,
e íamos à aldeia em coche de cavalos,
e a rua estava ateigada de pregons de sardinhas
e de ingleses que vendiam Bíblias.

Eu tinha un pacto con Deus:
que ninguén dos meus morreria.
E o pacto era observado,
e eu confiaba na perenidade do pacto.

Todo isto fica tam longe
que aduro podo ainda lembrá-lo.
Esqueceria-o dentro de pouco tempo
se non escrebese estes versos.

Insula Pommorum

SE AVALON É A ILHA DAS MAÇÁS

se avalon é a ilha das maçás,
eu quero ir a Avalon, e dormir esperando-te
todo o tempo preciso, para que me ofereças
algunha noite a fruto que me negas agora.
Recuperada a tua alma de fada,
hás-me tratar con magnanimidade,
e dormiras comigo sob a maceira
paradisíaca, dem medo á repressom
de invejosas potências ou ciumosos poderes.
Será um sonho gentil, sem mágoa, sem remorsos.
Um sonho como a vida, como a morte.
Por isso eu quero ir a Avalon, a Ilha
das Fadas e as Maças.

Obra de Jesús López Lazare

Maria Siléncio
Cabeleira de chúvia, ollos de néboa.
Maria Siléncio, esfarrapada, à espreita.
Sempre agardando, pola noite, as barcas.
A tua angúria fala con olladas.
Maria Nocturna: no peirán ¿qué esperas?
¿polo dia non vives?
¿Naces cada solpor? ¿Cais de primeira estrela?
Maria Siléncio, sempre dura e muda...
¿Cál é a barca que agardas?
Das fontes dos teus ollos
fluen rios de sono.
Pero ti sempre dura e desvelada,
batida polo vento, no peirán...
Maria Siléncio, eu roubaria
no ceu
a estrela de mel,
na água
a estrela de prata,
pra che mercar a fala.
Se queres ulir flores,
darei-che a flor da lua.
Maria do Mar, ¿qué barca agardas?
¿Queres o sol, carne de lua fria?
O sol é un porco-espiño disfarzado.
No mar agora, ourizo de mar, dorme.
Pescado pola cana do abrente,
darei-cho eu, raiolante e mollado.
¡Maria Siléncio, Voz Dormida: fala!
¿A qué afogado esperas,
Maria da Sombriza Espranza?

Maria Siléncio, ¿aagardas a tua voz?
¿As ondas do mar levado roubaron-cha?
De chúvia e vento vestida,
Maria Siléncio, calada...

Y como las contribuciones llegan inesperadamene, apareció Mario Benedetti con sus versos sencillos y a la vez profundos

Te quiero

Tus manos son mi caricia
mis acordes cotidianos
te quiero porque tus manos
trabajan por la justicia

si te quiero es porque sos
mi amor mi cómplice y todo
y en la calle codo a codo
somos mucho más que dos

tus ojos son mi conjuro
contra la mala jornada
te quiero por tu mirada
que mira y siembra futuro

tu boca que es tuya y mí
tu boca no se equivoca
te quiero porque tu boca
sabe gritar rebeldía

si te quiero es porque sos
mi amor mi cómplice y todo
y en la calle codo a codo
somos mucho más que dos

y por tu rostro sincero
y tu paso vagabundo
y tu llanto por el mundo
porque sos pueblo te quiero

y porque amor no es aureola
ni cándida moraleja
y porque somos pareja
que sabe que no está sola

te quiero en mi paraíso
es decir que en mi país
la gente viva feliz
aunque no tenga permiso

si te quiero es porque sos
mi amor mi cómplice y todo
y en la calle codo a codo
somos mucho más que dos.

Y como pasar del Uruguay de Benedetti al Brasil es muy sencillo, ya que no hay montañas que cruzar, ríos que vadear, sino traspasar una línea que solo está indicada en los mapas, fuimos en busca de un poema de Vinicius de Morais

Para vivir un gran amor

Para vivir un gran amor se necesita mucha
concentración y mucho tino, mucha seriedad
poca risa... para vivir un gran amor.

Para vivir un gran amor es menester
ser hombre de una sola mujer;
pues serlo de muchas, pucha!,
es cosa fácil... no tiene ningún mérito.

Para vivir un gran amor, primero es preciso
consagrarse caballero y entregarse a su
dama por entero, sea como fuere. Hay que
convertir el cuerpo en una morada donde
se enclaustre a la mujer amada, y luego
apostarse afuera con una espada...
para vivir un gran amor.

Para vivir un gran amor es urgente,
descartarse al máximo de la gente,
pues en general la gente envidia
el amor profundamente.
Hay que cortar con grupos y boites,
pasar de largo ante los café-societies
y de todas sus tristes marionetas...
para vivir un gran amor.

Para vivir un gran amor, les digo, se
necesita mucha atención con el "mejor
amigo", que por andar solo se les puede
pegar hasta frustrar el gran amor.
Se necesita muchísimo cuidado con
aquellos que no estén apasionados,
pues quien no lo está se halla
siempre dispuesto a perturbar
el gran amor.

Para vivir un gran amor, en realidad,
hay que compenetrarse de la certidumbre
de que no existe amor sin fidelidad...
para vivir un gran amor. Pues quien traiciona
su amor por vanidad desconoce la libertad,
esa inmensa, innombrable libertad que
supone un solo amor.

Para vivir un gran amor, il faut además
de ser fiel, ser buen conocedor del
yudo y del arte culinario...
para vivir un gran amor.

Para vivir un gran amor perfecto
no basta ser apenas buen sujeto;
es necesario también tener grandes
pectorales, pectorales de remero.
Es preciso mirar siempre a la bien-amada, y
también a su viuda... amortajada en su finado
amor..., como a la primer enamorada.

Es muy necesario haber previsto
un crédito de rosas del florista... mayor,
mucho mayor que el de la modista!!...
para complacer al gran amor.
Pues lo único que el gran amor quiere
es amor, amor, sin medida;
además un tutuzinho con panceta hace ganar puntos...

Se ganan puntos sabiendo prepapar cositas:
huevos fritos, camarones, sopitas, salsas,
strogonoffs; comiditas para después del amor.
Y qué mejor que ir a la cocina
y preparar con amor una gallina
con una rica y sabrosa
farofinha para su gran amor?

Para vivir un gran amor es muy, muy
importante vivir siempre juntos
y hasta ser, en lo posible,
un solo difunto, para no morir de dolor.
Es necesario cuidar permanentemente, no sólo
el cuerpo sino también la mente,
pues la amada acusa cualquier
mezquindad y el amor se enfría un poco.
Hay que ser cortés sin cortesía;
dulce y conciliador sin cobardía;
saber ganar dinero con poesía...
para vivir un gran amor.

Es necesario saber tomar whisky,
no arriesgarse nunca con el mal bebedor!!
y ser impermeable a las habladurías,
con las que el amor, no quiere saber nada.

Pero todo esto no sirve de nada
si en esta oscura y alocada selva
no se supiere hallar a la bien-amada...
para vivir un gran amor.

Cruzamos el Océano y volvimos a nuestra Galicia enxebre para reencontrarnos con Carvalho Calero
Unha ponte cruza o Sar
Alto nombre
Nombre de suave lienzo y blanco lino,
paisaje donde nevó rosas heladas,
primavera cuajada en amor joven.
Cuántas huidas, cuántos escalofríos
entre tú y yo levantaron nuestro puente.
Puente de plata o tela de araña, dulce,
donde al amanecer la niebla se columpia.
Mi vida es un acercarse a la tuya.
Al morder la primera fruta de oro,
el zumo por los labios resbalaba.
Era la pasión como una novia antigua.
Nombre de limpio vidrio y aire tamizado,
en soledad arrodillada encendido,
de campana en campana por los campos vuelas.
Como un animal sagrado vagabas;
alto zumbido de otoños olvidados
bajo tus pies, arcángel de los pies blancos.
Esparciendo luz y oliendo a flor,
Planeas sobre mí, ángel en ruinas.
¿Qué brisa, qué amor, qué pena deshojada,
qué fuente dorada o qué cristal de estrella
sueña tus sueños cuando estoy dormido?
Al latirte el corazón de viento,
florezco bajo tus alas desnudas.
Regresamos a Benedetti, algo se nos había quedado

y necesitaba expresarse, así que leímos

Todavía

No lo creo todavía
estás llegando a mi lado
y la noche es un puñado
de estrellas y de alegría
palpo gusto escucho y veo
tu rostro tu paso largo
tus manos y sin embargo
todavía no lo creo
tu regreso tiene tanto
que ver contigo y conmigo
que por cábala lo digo
y por las dudas lo canto
nadie nunca te reemplaza
y las cosas más triviales
se vuelven fundamentales
porque estás llegando a casa
sin embargo todavía
dudo de esta buena suerte
porque el cielo de tenerte
me parece fantasía
pero venís y es seguro
y venís con tu mirada
y por eso tu llegada
hace mágico el futuro
y aunque no siempre he entendido
mis culpas y mis fracasos
en cambio sé que en tus brazos
el mundo tiene sentido
y si beso la osadía
y el misterio de tus labios
no habrá dudas ni resabios
te querré más
todavía.

Llegó un poeta español con sus versos sensibles. De Luis Cernuda leímos

Los espinos

Verdor nuevo los espinos
tienen ya por la colina,
toda de púrpura y nieve
en el aire estremecida.

Cuántos cielos florecidos
les has visto; aunque a la cita
ellos serán siempre fieles,
tú no lo serás un día.

Antes que la sombra caiga,
aprende cómo es la dicha
ante los espinos blancos
y rojos en flor. Vé. Mira.


Y volvimos,una vez más a nuestro poeta Ferrolano y disfrutamos con la lectura que de sus poemas.

UN CABELO DE ANJO
pendurado do ceo,
se non é a espada de Democles
é adival para o espírito,
ximio equilibrista,
que, nel agareado,
pode arrandear sobre a terra
e crer que é a araña dun fío
tirado do seu propio miolo,
cordón umbilical que o vencella
o seu niño que está no azul.
Mais non sabemos
qué é o norte, qué é o sul,
o cenit e o nadir,
a vida e a morte,
a terra e o ceo,
cál é o metro que leva ao paraíso
e qué aeronave nos conduz ao inferno.


Mujer dormida

¿Dormida? ¿Hecha cuajado río o luna?
¿Fuera de ti, pálida voz de la tierra?
¿Labio de mármol que oscuro anhelo calla?
No oso acercar manos que tiemblan
a la desnuda y yerma saudade de tu cuerpo.
Bajo las pestañas no sé qué cabalgadas;
qué perfecci6n de bosques y senderos;
qué bueyes con cuernos de laurel adornados
con pardas muchachas en los lomos florecidas.
O nada, o sólo el negro sueño, olvido;
dos profundos pozos sin eco y sin llegada,
tu frente sin huella un mar de nieve,
el corazón como una estrella acostumbrada.
Y el blanco amor que te cubre, nube,
granizo es ya, que te conserva, nítida,
como una paloma posada más allá del arrullo.
Lejos de ti; amarte, verte de lejos;
la cabellera, mortaja de tu sueño.
En soledad, sin hombres y sin dioses.
Grises peñascos; mazorcas huecas; hiedra.

Quisimos recordar los tiempos horribles que se vivieron no sólo en el Sur de América, sino en todo lugar en que las cárceles y los horrores de la tortura se erigieron en razones de estado.
Penal de Punta Carretas - Uruguay

Hombre preso que mira a su hijo

Cuando era como vos me enseñaron los viejos
y también las maestras bondadosas y miopes
que libertad o muerte era una redundancia
a quien se le ocurría en un país
donde los presidentes andaban sin capangas.

Que la patria o la tumba era otro pleonasmo
ya que la patria funcionaba bien
en las canchas y en los pastoreos.

Realmente no sabían un corno
pobrecitos creían que libertad
era tan solo una palabra aguda
que muerte era tan solo grave o llana
y cárceles por suerte una palabra esdrújula.

Olvidaban poner el acento en el hombre.

La culpa no era exactamente de ellos
sino de otros más duros y siniestros
y estos sí
cómo nos ensartaron
en la limpia república verbal
cómo idealizaron
la vidurria de vacas y estancieros
y cómo nos vendieron un ejército
que tomaba su mate en los cuarteles.

Uno no siempre hace lo que quiere
uno no siempre puede
por eso estoy aquí
mirándote y echándote
de menos.

Por eso es que no puedo despeinarte el jopo
ni ayudarte con la tabla del nueve
ni acribillarte a pelotazos.

Vos ya sabés que tuve que elegir otros juegos
y que los jugué en serio.

Y jugué por ejemplo a los ladrones
y los ladrones eran policías.

Y jugué por ejemplo a la escondida
y si te descubrían te mataban
y jugué a la mancha
y era de sangre.

Botija aunque tengas pocos años
creo que hay que decirte la verdad
para que no la olvides.

Por eso no te oculto que me dieron picana
que casi me revientan los riñones
todas estas llagas, hinchazones y heridas
que tus ojos redondos
miran hipnotizados
son durísimos golpes
son botas en la cara
demasiado dolor para que te lo oculte
demasiado suplicio para que se me borre.

Pero también es bueno que conozcas
que tu viejo calló
o puteó como un loco
que es una linda forma de callar.

Que tu viejo olvidó todos los números
(por eso no podría ayudarte en las tablas)
y por lo tanto todos los teléfonos.

Y las calles y el color de los ojos
y los cabellos y las cicatrices
y en qué esquina
en qué bar
qué parada
qué casa.

Y acordarse de vos
de tu carita
lo ayudaba a callar.

Una cosa es morirse de dolor
y otra cosa es morirse de vergüenza.

Por eso ahora
me podés preguntar
y sobre todo
puedo yo responder.

Uno no siempre hace lo que quiere
pero tiene el derecho de no hacer
lo que no quiere.

Llora nomás botija
son macanas
que los hombres no lloran
aquí lloramos todos.

Gritamos, berreamos, moqueamos, chillamos, maldecimos
porque es mejor llorar que traicionar
porque es mejor llorar que traicionarse.

Llorá
pero no olvides.

Y cerramos con la poesía de otra "oriental", es decir uruguaya (el nombre del Uruguay es República Oriental del Uruguay, por ser la tierra al oriente del Río Uruguay), nuestra querida Idea Vilariño


YA NO

Ya no será
ya no
no viviremos juntos
no criaré a tu hijo
no coseré tu ropa
no te tendré de noche
no te besaré al irme
nunca sabrás quién fui
por qué me amaron otros.

No llegaré a saber
por qué ni cómo nunca
ni si era de verdad
lo que dijiste que era
ni quién fuiste
ni qué fui para ti
ni cómo hubiera sido
vivir juntos
querernos
esperarnos
estar.

Ya no soy más que yo
para siempre y tú
ya
no serás para mí
más que tú. Ya no estás
en un día futuro
no sabré dónde vives
con quién
ni si te acuerdas.
No me abrazarás nunca
como esa noche
nunca.

No volveré a tocarte.

No te veré morir.

patio porteño


UN HUÉSPED

No sos mío
no estás
en mi vida
a mi lado
no comés en mi mesa
ni reís ni cantás
ni vivís para mí.

Somos ajenos

y yo misma
y mi casa.

Sos un extraño
un huésped
que no busca no quiere
más que una cama
a veces.

Qué puedo hacer
cedértela.

Pero yo vivo sola.

Y así,entre lecturas amables, comentarios de hoy y de ayer,casi senos hizo la hora de marchar, antes, justo antes nos dio tiempo a leer estos versos de Luis Cernuda, con los que nos despedimos.
Joaquin Sorolla i Bastida -  Playa en la mañana

Los marineros son las alas del amor

Los marineros son las alas del amor,
son los espejos del amor,
el mar les acompaña,
y sus ojos son rubios lo mismo que el amor
rubio es también, igual que son sus ojos.

La alegría vivaz que vierten en las venas
rubia es también,
idéntica a la piel que asoman;
no les dejéis marchar porque sonríen
como la libertad sonríe,
luz cegadora erguida sobre el mar.

Si un marinero es mar,
rubio mar amoroso cuya presencia es cántico,
no quiero la ciudad hecha de sueños grises;
quiero sólo ir al mar donde me anegue,
barca sin norte,
cuerpo sin norte hundirme en su luz rubia.

El próximo sábado, Carlos Santos nos traerá algo relacionado con Vincent Van Gogh y su obra "Noche Estrellada"

Vincent Van Gogh - Noche estrellada

Como sugerencia de búsqueda e investigación se propuso traer el próximo sábado poemas de Pablo Milanés, poeta y cantautor cubano de renombre y prestigio mundial.
Por lo demás... buena semana y muchos versos para animar estos últimos tiempos del invierno.
Carloslesta en A Coruña.